郑州斯卡奇翻糖蛋糕培训学校网上报名咨询中心

翻糖蛋糕简介：

        翻糖蛋糕是用进口的翻糖膏做出各种颜色的花型点缀在蛋糕上，有单层和多层。能塑造出卡通造型、人物造型、花卉造型、器具造型、日用品造型、植物建筑物等。斯卡奇（sicaqi1827）翻糖蛋糕展现出了它的艺术性及观赏的价值，可专一的做出珍贵纪念存放。

学习内容：

        1、翻糖工艺：翻糖蛋糕基础篇4项，糖糕制作五项、花卉课程3项十多种花型（玫瑰花，牡丹花、抽象花、马蹄莲、百合、荷花、彩带、棒棒糖、竹子、水果动物、桃子，苹果、天鹅等）特殊手法 8项、捏塑课程2项、主体型蛋糕课程3项。

        2、烘培课程4项：（黄油蛋糕，沙架蛋糕、玛德琳蛋糕、布朗尼蛋糕）。

        3、法式甜品课程18项：（巧克力慕斯蛋糕，芒果慕斯蛋糕、香蕉慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕、大理石芝士蛋糕、奥利奥冻芝士蛋糕、原味布丁、焦糖布丁、戚凤杯子蛋糕、巧克力杯子蛋糕（重油）、抹茶味杯子蛋糕（重油）、巧克力棒棒糖5款、翻糖棒棒糖3款、翻糖曲奇饼干、蔓越莓曲奇饼干、杏仁片曲奇饼干、泡芙2款）。

        4、糖艺基础课：基础篇：基础3项（熬糖，理论课、工具的使用及维护）；花卉10种：（玫瑰花，牡丹花、抽象花、马蹄莲、百合、荷花、彩带、棒棒糖、竹子）；水果动物：桃子，苹果、天鹅等。

学费及学时介绍：

        全套课程8800元，暑假期间优惠6800元，课程30天。课程分三大类：翻糖20天、烘培5天、糖艺5天。